Weingut Seck Rotweine
Weingut Seck baut in Dolgesheim ökologische Rotweine aus Spätburgunder und Dornfelder, trocken ausgebaut. Die feinherben und milden Varianten passen zu Pasta, leicht temperiert servieren.
Spätburgunder oder Dornfelder
Welcher Seck-Rotwein passt zu Ihrem Essen?
Spätburgunder von Seck schmeckt samtig mit Kirsche und passt zu Ente oder Pilzen, bei 16 Grad servieren. Dornfelder trocken aus dem Holzfass bringt mehr Gerbstoff und passt zu Rind, im großen Glas servieren. Für den Aperitif oder zu Käse wählen Sie Dornfelder mild-fruchtig oder Regent edelsüß, gut gekühlt servieren. Die MXO-Cuvée aus Cabernet und Merlot wirkt dichter und passt zu Lamm, karaffiert servieren. Jahrgang steht auf dem Etikett, Spätburgunder süss passt zu Dessert, bei 14 Grad servieren.
Welcher Seck-Rotwein passt zu Fisch?
Spätburgunder samtig-trocken passt zu Lachs oder Thunfisch, bei 15 Grad servieren.
Was bedeutet feinherb bei Seck?
Feinherb enthält etwas Restsüße und passt zu würzigen Gerichten, leicht gekühlt servieren.