Louis Roederer Blanc de Blancs Vintage
Blanc de Blancs presst reinen Chardonnay aus Grand-Cru-Lagen und baut in Flaschengärung aus, Geschmack zitrisch und trocken, gut gekühlt servieren.
Weil der Jahrgang auf dem Etikett steht, lässt sich 2015 mit dem aktuellen Jahrgang vergleichen. Beide passen zu Fisch, beide für den Aperitif kühlen.
Chardonnay pur
Jahrgänge unter sich einordnen
Blanc de Blancs ohne Jahrgangsangabe aus Chardonnay in Flaschengärung schmeckt schlank und trocken ausgebaut, gut gekühlt zum Aperitif servieren. 2015 aus gleichem Ausbau wirkt reifer und cremiger, gut gekühlt zu Fisch servieren. Aktuelle Jahrgänge fallen straffer und zitrischer aus, sehr kalt öffnen und in schmalen Gläsern servieren.
Was heißt Blanc de Blancs?
Reiner Chardonnay aus Flaschengärung, trocken ausgebaut und fein, gut gekühlt zu Fisch servieren.
2015 oder aktueller Jahrgang?
2015 aus Chardonnay schmeckt reifer durch längeres Lager, aktuelle Jahrgänge straffer, beide gut gekühlt für den Aperitif servieren und Jahrgang auf dem Etikett vergleichen.